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Repas faciles

Soupe de quenelles de poulet Gyoza

Qui a besoin d'une soupe au poulet et aux nouilles quand on peut avoir une soupe au poulet et aux gyoza ? Pour une recette rapide et nutritive pour les jours froids, il n'y a rien de plus satisfaisant qu'un bol chaud de soupe et de quenelles.

  • Portions :

    4

  • Temps de préparation :

    8 MINUTES

  • Temps de cuisson :

    8 MINUTES
Ingrédients

  • 1 L bouillon de poulet
  • 1/2 petit oignon jaune, coupé en dés moyens
  • 2 branches de céleri, coupées en gros dés
  • 3 carrotes, pelées et coupées en gros dés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 feuille de laurier
  • 1 grand brin de thym
  • 1 c. à soupe de persil émincé
  • 1/2 c. à café de sel
  • 1/2 c. à soupe de sauce soja légère
  • 1 c. à café d'huile de sésame
  • 1 paquet de SUMM ! Gyoza au poulet
  •  En option :
    • Persil haché pour garnir
    • 1/2 tasse de poulet ou de dinde cuit effiloché

Directions

  1. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire sauter l'oignon, le céleri, les carottes, l'ail, la feuille de laurier, le thym et le persil pendant 2 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides et parfumés.
  2. Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le sauce soja et l'huile de sésame et porter à ébullition.
  3. Réduire à un frémissement, ajouter les gyoza de poulet et faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
  4. Servez bien chaud et appréciez !

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