Soupe de quenelles de poulet Gyoza

Ingrédients

• 1 L bouillon de poulet
• 1/2 petit oignon jaune, coupé en dés moyens
• 2 branches de céleri, coupées en gros dés
• 3 carrotes, pelées et coupées en gros dés
• 3 gousses d'ail, hachées
• 1 feuille de laurier
• 1 grand brin de thym
• 1 c. à soupe de persil émincé
• 1/2 c. à café de sel
• 1/2 c. à soupe de sauce soja légère
• 1 c. à café d'huile de sésame
• 1 paquet de SUMM ! Gyoza au poulet
•  En option :
  • Persil haché pour garnir
  • 1/2 tasse de poulet ou de dinde cuit effiloché

Directions

1. Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire sauter l'oignon, le céleri, les carottes, l'ail, la feuille de laurier, le thym et le persil pendant 2 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides et parfumés.
2. Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le sauce soja et l'huile de sésame et porter à ébullition.
3. Réduire à un frémissement, ajouter les gyoza de poulet et faire cuire pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
4. Servez bien chaud et appréciez !

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