Soupe au Gyoza de poulet

Ingrédients

• 1 paquet de SUMM! Gyoza de poulet au sésame et au gingembre
• 2 conserves de bouillon de poulet
• 2 tasses de nouilles vermicelles de riz en bâton
• 1/2 livre de brocoli en morceaux
• 1 c. à café de poivre de Sichuan écrasé (optionnel)
• 1 c. à café d'huile de sésame
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 2 tranches de gingembre frais
• 1 citron vert coupé en quatre
• 1 c. à café de graines de sésame grillées

Directions

1. Placer les nouilles de riz en bâtonnets dans un grand bol et verser de l'eau bouillante pour couvrir les nouilles. Laisser reposer jusqu'à ce qu'elles soient ramollies et réserver dans l'eau.
2. Dans une casserole moyenne, ajouter le bouillon de poulet, l'huile de sésame, la sauce soja, le gingembre frais et les grains de poivre de Sichuan écrasés si désiré. Placez à feu vif et portez à ébullition.
3. Réduire à un faible frémissement et ajouter les gyoza et le brocoli.
4. Chauffer jusqu'à ce que les gyoza soient bien chauds et que le brocoli soit tendre.
5. Égoutter les nouilles de riz et en placer une portion dans chaque bol. Ajouter les gyoza et les brocolis à la cuillère, puis remplir chaque bol de bouillon de soupe.
6. Servir avec du jus de citron vert pressé, des graines de sésame grillées et garnir de coriandre.

Bon appétit!

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