Les petits pains au porc barbecue, ou char siu bao, sont un classique des dim sum cantonais. Il s'agit de petits pains à la vapeur doux et moelleux, fourrés de porc barbecue sucré et salé, qui regorgent de toutes les saveurs riches et réconfortantes que vous aimez.
Remplissage :
Porc, eau, amidon de maïs modifié, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), sauce soja foncée [eau, mélasse, sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé), sel, caramel], sauce végétalienne aromatisée aux huîtres [eau, sucre, sauce soja (eau, graines de soja, sel, amidon de maïs), sel, amidon de maïs modifié, extrait de levure (extrait de levure, sel, eau), caramel, champignons séchés], sauce Hoisin [sucre, pâte de soja (eau, soja, sel, farine de blé), vinaigre de riz, ail déshydraté, huile de graines de sésame, piment salé (piment, eau, sel), épices], oignon en poudre, épices.
poudre d'oignon, épices.
Pâte :
Farine de blé enrichie, eau, sucre, huile de canola, fécule de pomme de terre, levure, levure chimique.
Contient : Soja, Sésame, Blé
Panel nutritionnel américain
Remplissage :
Porc, eau, amidon de maïs modifié, sauce soja (eau, fèves de soja, blé, sel), sauce soja foncée [eau, mélasse, sauce soja (eau, fèves de soja, sel, farine de blé), sel, couleur caramel], sauce végétalienne aromatisée aux huîtres [eau, sucre, sauce soja (eau, soja, sel, amidon de maïs), sel, amidon de maïs modifié, extrait de levure, couleur caramel, champignons séchés], sauce Hoisin [sucre, pâte de soja (eau, soja, sel, farine de blé), vinaigre de riz, ail déshydraté, huile de sésame, chili salé (eau, chili, sel, farine de blé), sel, couleur caramel], sauce Hoisin [eau, sucre, pâte de soja (eau, soja, sel, farine de blé), sel, couleur caramel].
(Chili, eau, sel), épices], poudre d'oignon, épices.
Pâte :
Farine de blé enrichie non blanchie (farine de blé, farine d'orge maltée, niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, sucre, huile de canola, fécule de pomme de terre, levure instantanée (levure, monostéarate de sorbitan, acide ascorbique), poudre à lever (amidon de maïs, bicarbonate de sodium, sulfate d'aluminium sodique, phosphate monocalcique).
Contient : Soja, Sésame, Blé.
Micro-ondes
1. Placer 2 pains bao sur une assiette allant au micro-ondes et
micro-ondes et couvrir d'une serviette en papier humide.
2. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 20 à 30 secondes ou
jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 ºF
(74°C). Le temps de cuisson peut varier.
3. Servir chaud.
Vapeur
1. Préchauffer le four à vapeur.
2. Placer les pains bao légèrement à l'écart sur un panier
tapissé.
3. Cuire à la vapeur au-dessus de l'eau bouillante à feu vif
pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce que la
jusqu'à ce que la température interne atteigne 165ºF (74°C).
4. Servir chaud.
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