Soupe de boulettes de kimchi au bœuf bulgogi

INGRÉDIENTS :

• 1 paquet de SUMM! Mandu Gyoza au bœuf
• 2 c. à soupe d'huile de canola
• ¼ tasse d'oignon finement émincé
• ½ tasse de kimchi préparé
• 2 c. à soupe de sauce soja légère
• 1/2 c. à café de flocons de piment coréen
• 3-4 tranches de gingembre frais
• 1 tasse de chou napa, en tranches
• 1 tasse de jeunes épinards
• 3 tasses de bouillon de poulet ou d'eau
• Garniture de coriandre

DIRECTIVES :

1. Préparer les gyoza selon les instructions de l'emballage.
2. Pendant ce temps, dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer l'huile et faire sauter légèrement l'oignon.
3. Ajouter le kimchi, la sauce soja, le piment, le gingembre, le chou et l'eau. Porter la soupe à frémissement et ajouter les boulettes préparées et les épinards.
4. Garnir de coriandre et déguster !

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