Plateau d'amuse-bouches aux gyoza

Ingrédients

• 1 paquet double de raviolis chinois SUMM! au porc avec huile pimentée croustillante

• 1 bouquet d'aneth
• 10 à 15 tomates cerises
• 10 à 15 piments shishito
• 10 à 15 tranches de concombre
• Huile de canola
• Sel marin en flocons

Directions

1. Mélangez les piments shishito avec 2 cuillères à café d'huile de canola et une pincée de sel en flocons, puis faites-les cuire à l'air chaud à 190 °C pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cloqué.
2. Faites cuire les gyozas à la poêle en suivant les instructions indiquées sur l'emballage.
3. Coupez le concombre en fines rondelles, puis faites une entaille à mi-hauteur dans chaque tranche afin de pouvoir les plier en forme de cône.
4. Assemblez les brochettes en enfilant les piments shishito, les gyoza, les tomates et les concombres dans cet ordre.
5. Disposez des brins d'aneth sur le pourtour de votre planche ou assiette ronde en bois, puis placez les brochettes dessus en formant un cercle.
6. Servir avec l'huile pimentée croustillante fournie au centre pour tremper.

Bon appétit!

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