Légumes à la Teriyaki avec Dumplings

Ingrédients

• 1/2 paquet de SUMM ! Dumplings au poulet et aux shiitakes
• 3 branches de céleri
• 1/2 carotte
• 1/2 chou napa
• 1 gousse d'ail émincée
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de mirin
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - (1 pour la sauce et 1 pour la friture)
• 1 cuillère à café de fécule de maïs pour 1/3 de tasse d'eau - pour la bouillie de fécule de maïs

Directions

1. Dans un bol, mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, l'ail et le mirin et remuer.
2. Mettre la cuisinière à feu vif. Mettre 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson, les Gyozas et 1/3 de tasse d'eau dans une poêle à frire, Gyozas à plat vers le bas.
3. Couvrir la casserole avec un couvercle. Réduire le feu à moyen lorsque l'eau commence à bouillir.
4. Cuire pendant 5 à 5 1/2 minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore complètement et que les fonds de Gyoza soient croustillants.
5. Chauffer une autre poêle avec de l'huile de sésame et y ajouter les légumes.
6. Faire sauter pendant 3 minutes et ajouter la sauce teriyaki et mélanger.
7. Ajouter la bouillie de fécule de maïs et cuire à feu moyen-élevé pendant 2 minutes supplémentaires pour faire épaissir.
8. Servir les légumes dans une assiette avec les boulettes frites sur le dessus.

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