Soupe aux œufs battus et aux boulettes

Ingrédients

• 1 paquet de SUMM ! Dumplings Gyoza au poulet et au gingembre au sésame
• 1 cuillère à café d'huile de canola ou de sésame
• 1 gousse d'ail hachée
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de poivre blanc
• 1 c. à café de sel
• 2 tasses de bouillon de poule
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à 1/4 de tasse d'eau
• 2 œufs
• Huile de sésame et oignon vert pour la garniture

Directions

1. Ajoutez de l'huile de canola dans votre casserole et faites sauter l'ail.
2. Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le curcuma et le poivre blanc.
3. Couvrir avec le couvercle et porter à ébullition
4. Incorporer la fécule de maïs
5. Versez les œufs battus dans un mouvement circulaire. *Plus la pâte est fine, moins vous obtiendrez de morceaux d'œufs.
6. Ajouter les gyozas et couvrir le couvercle pour 3 à 5 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les gyozas soient bien chauds.
7. Garnir d'un peu d'huile de sésame et d'oignons verts tranchés.
8. Appréciez

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